సూప్ - రుచికరమైన, నింపే మరియు తీవ్రంగా చౌకగా(చిత్రం: గెట్టి)
శరదృతువు మరియు శీతాకాలంలో, నేను భోజనం కోసం శాండ్విచ్ లేదా సలాడ్‌తో వెచ్చని సూప్ యొక్క సౌకర్యవంతమైన గిన్నె కోసం ఎదురు చూస్తున్నాను. రెడీమేడ్ సూప్ యొక్క ఖరీదైన కార్టన్‌లపై స్ప్లాష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, తక్కువ సమయంలో మీరే తయారు చేసుకోవడం సులభం అయినప్పుడు.
మీరు మీ పదార్థాలను ఎంచుకున్న తర్వాత, చాలా సూప్ వంటకాలు చాప్, ఆవేశము, బ్లెండ్ మరియు సర్వ్ వంటివి!
ప్యాక్ చేసిన మధ్యాహ్న భోజనం కోసం అదనపు భాగాలతో లేదా తరువాత తినడానికి స్తంభింపజేయడం ద్వారా నేను చాలా రోజుల పాటు ఒక పెద్ద సాస్‌పాన్ సూప్ తయారు చేయడం ద్వారా సమయాన్ని ఆదా చేస్తాను. కొన్నిసార్లు నేను కుక్కర్ లేదా మైక్రోవేవ్ దగ్గర లేనన్ని రోజులు వేడి చేయడానికి సూప్‌ను థర్మోస్ ఫ్లాస్క్‌లో బయటకు తీస్తాను.
సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో చౌకగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉండే కూరగాయలు, క్యారెట్లు, పార్స్‌నిప్స్, గుమ్మడికాయలు మరియు స్క్వాష్ వంటివి సూప్‌లో చాలా రుచిగా ఉంటాయి. బెండీ క్యారెట్లు, బ్రోకలీ కాండాలు మరియు అలసిపోయిన క్యాబేజీ వంటి అసమానతలను మరియు చివరలను ఉపయోగించుకోవడానికి సూప్ మంచి మార్గం. నేను ఒక రెసిపీని పోస్ట్ చేసాను మిగిలిపోయిన కాండాలు మరియు ఆకుల సూప్ నా బ్లాగులో.
పీటర్ కే అనారోగ్యం క్యాన్సర్
రుచి లేని నీటి క్యాబేజీ సూప్ యొక్క చిత్రాలను నిషేధించండి. మీరు మీ సూప్ చిక్కగా చేయాలనుకుంటే, అది ఉడికించేటప్పుడు కొన్ని తరిగిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం వేయండి. ఇది చాలా మందంగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ నీరు జోడించండి లేదా ఆదర్శంగా నిల్వ చేయండి.
మరింత నింపే సూప్‌ల కోసం, చిన్న పాస్తా ఆకారాలు లేదా తక్కువ పొడవుగా విరిగిన విలువ స్ఫగెట్టికి బీన్స్, కాయధాన్యాలు లేదా పాస్తా జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
వివిధ స్టాక్ క్యూబ్‌లు, కరివేపాకు, మిరప రేకులు, మిరపకాయ లేదా వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ వంటి రుచులను జోడించడం ద్వారా ప్రయోగం చేయండి.
బ్లెండర్లు అవసరం లేదు
మీకు మంచి శీతాకాలపు వెచ్చని సూప్ వంటకం ఉందా? వ్యాసం దిగువన ఉన్న ఫారమ్‌ను ఉపయోగించి మాతో పంచుకోండి
మీరు చంకీ సూప్‌ని ఇష్టపడితే మరియు మిళితం చేయకూడదనుకుంటే మీ పదార్థాలను చిన్న ముక్కలుగా కోయాలని నిర్ధారించుకోండి.
అయితే, సూప్ చేయడానికి మీకు ఫ్యాన్సీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ అవసరం లేదని గుర్తుంచుకోండి. మీరు సూప్ లేదా స్మూతీస్ తయారీకి అనువైన స్టిక్ హ్యాండ్ బ్లెండర్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు, వీటితోపాటు షాపుల్లోని విలువ పరిధుల నుండి కేవలం £ 5 లేదా £ 6 సెన్స్‌బరీ , టెస్కో మరియు ఆర్గస్ .
ఒక సాస్పాన్‌లో సూప్‌ను బ్లిట్జ్ చేయడానికి స్టిక్ బ్లెండర్ ఉపయోగించడం కూడా కడగడం ఆదా చేస్తుంది.
చివరగా నేను దాదాపు అన్ని సూప్‌ల రుచిని తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో బాగా వడ్డించాను, మరియు నేను సహజమైన పెరుగు పెరుగును కలపడం లేదా పైన కొన్ని తురిమిన చీజ్‌ను చల్లడం కూడా ఇష్టపడతాను.
4 సూప్ ఆలోచనలు మిమ్మల్ని వేడెక్కించడానికి, నింపడానికి మరియు మీ బ్యాంక్ ఖాతాను ఖాళీ చేయకుండా ఉండటానికి
మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్‌కు గిరగిరా ఇవ్వాలనుకుంటే, శరదృతువు నారింజ రంగులో నాకు ఇష్టమైన నాలుగు వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
మీకు ఫ్యాన్సీ క్యారెట్ & కొత్తిమీర, బటర్‌నట్ స్క్వాష్ & పెప్పర్, రెడ్ పప్పు & బేకన్ లేదా సూపర్ స్పీడీ స్టోర్‌కప్‌బోర్డ్ మైన్‌స్ట్రోన్ సూప్, అవన్నీ ఒక భాగం 26p కంటే తక్కువ ధర.
1 క్యారెట్ & కొత్తిమీర సూప్
నా క్యారెట్ మరియు కొత్తిమీర సూప్
తాజా కొత్తిమీరను ఉపయోగించడం ఈ సూప్‌కి నిజంగా తేడాను కలిగిస్తుంది, కాబట్టి ఇది ప్యాకెట్ కోసం షెల్ చేయడం విలువైనదే. నేను మిగిలిన వాటిని కూరల్లో ఉపయోగిస్తాను. మీరు తాజా మూలికలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినట్లయితే, ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా బాక్స్ లోపల కిచెన్ టవల్ ముక్కతో చుట్టి ఉంటే, అవి ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి.
4ptions కోసం కావలసినవి, ప్రతి 22p వద్ద
క్యారెట్ మరియు కొత్తిమీర సూప్ పదార్థాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 1 tsp గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
- 1 బంగాళాదుంప (సుమారు 250 గ్రా), ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 500 గ్రా క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 1.2 లీటర్ల వేడినీరు
- 1 కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్
- తాజా కొత్తిమీర ప్యాకెట్‌లో మూడవ వంతు
పద్ధతి
సంఖ్య 28 యొక్క అర్థం
ఒక సాస్పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయను మీడియం వేడి మీద సుమారు 7 నిమిషాలు మెత్తగా చేయండి.
గ్రౌండ్ కొత్తిమీర వేసి ఉల్లిపాయలతో కలపండి. అప్పుడు బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు వేసి, మీరు స్టాక్ కోసం నీటిని మరిగేటప్పుడు వేడి చేయండి.
వేడినీటిలో పోయాలి, స్టాక్ క్యూబ్‌లో విరిగిపోతాయి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
నీటిని మరిగించి, సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
వేడి నుండి తీసివేసి, తాజా కొత్తిమీర (కాండాలు మరియు అన్నీ) జోడించండి, మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
2 బటర్‌నట్ స్క్వాష్ & పెప్పర్ సూప్
నా స్క్వాష్ మరియు పెప్పర్ సూప్
టిమ్ క్యాంప్‌బెల్ (వ్యాపారవేత్త)
వంట చేయడానికి ఇది నాకు ఇష్టమైన సూప్‌లలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది త్వరగా, సులభంగా మరియు గొప్ప, మృదువైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మిగిలిన బటర్‌నట్ స్క్వాష్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా నూనె మరియు ఇతర వెజ్ మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వంటి వాటితో కాల్చబడుతుంది.
ఒక్కొక్కటి 23p చొప్పున 4 భాగాలకు కావలసినవి
స్క్వాష్ మరియు పెప్పర్ సూప్ పదార్థాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- సగం బటర్‌నట్ స్క్వాష్ (సుమారు 400 గ్రా), ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 1 ఎర్ర మిరియాలు, డీసీడ్ మరియు తరిగిన
- 1 పసుపు మిరియాలు, డీసీడ్ మరియు తరిగిన
- 1.2 లీటర్ల వేడినీరు
- 1 కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్
పద్ధతి
ఒక సాస్పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయను మీడియం వేడి మీద సుమారు 7 నిమిషాలు మెత్తగా చేయండి.
స్టాక్ చేయడానికి మీరు కేటిల్ ఉడకబెట్టినప్పుడు తరిగిన స్క్వాష్ మరియు మిరియాలు జోడించండి.
వేడినీటిలో పోయాలి, స్టాక్ క్యూబ్‌లో విరిగిపోతాయి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
నీటిని మరిగించి, సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
మేగాన్ ఫాక్స్ - బరువు
3. సూపర్ స్పీడీ స్టోర్‌కప్‌బోర్డ్ మిన్‌స్ట్రోన్ సూప్
మీకు వెచ్చగా మరియు నింపడానికి ఏదైనా కావాలి కానీ ఏదైనా కత్తిరించడాన్ని ఎదుర్కోలేని ఆ రోజుల్లో ఇది చాలా వేగవంతమైన, సూపర్ సింపుల్ రెసిపీ. మీరు దానిని కలపాల్సిన అవసరం లేదు.
ఇంకా మెరుగ్గా, పదార్థాలు అన్నీ మీరు స్టోర్ అల్మారా లేదా ఫ్రీజర్ వెనుక భాగంలో భద్రపరిచినవి, మరియు దాదాపు ప్రతిదీ సూపర్ మార్కెట్ విలువ శ్రేణుల నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు.
మీకు కాన్నెల్లినీ బీన్స్‌కు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం కావాలంటే, అనుసరించండి జాక్ మన్రో యొక్క టాప్ టిప్ మరియు విలువైన కాల్చిన బీన్స్ డబ్బా కొనండి, వాటిని ఒక కోలాండర్‌లో అతికించండి మరియు టమోటా సాస్‌ను కడిగివేయండి.
విలువ రేంజ్‌ల నుండి హార్డ్ జున్ను పర్మేసన్ ధరలో సగానికి సగం ఉంటుంది, మరియు మీకు చాలా రుచికోసం తక్కువ మొత్తం మాత్రమే అవసరం. పెస్టో ఈ సూప్‌కు లిఫ్ట్ ఇస్తుంది, కానీ ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వెల్లుల్లి లేదా మిరప రేకులతో అదనపు రుచిని జోడించవచ్చు.
గమనిక: మీరు తరువాత తినడానికి కొంత సూప్‌ను సేవ్ చేస్తే, వడ్డించే ముందు మీరు అదనపు నీరు లేదా స్టాక్‌ని జోడించాల్సి ఉంటుంది.
21p చొప్పున 6 భాగాలకు కావలసినవి
Minestrone సూప్ పదార్థాలు
- 1.2 లీటర్ల వేడినీరు
- 1 కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్
- 100 గ్రా స్పఘెట్టి, చిన్న పొడవుగా విభజించబడింది
- తరిగిన టమోటాలు 400 గ్రా
- మీకు ఫ్లష్ అనిపిస్తే 400 గ్రా టిన్ కాల్చిన బీన్స్ లేదా కాన్నెల్లిని బీన్స్
- 350 గ్రా స్తంభింపచేసిన మిశ్రమ కూరగాయలు
- 12 గ్రా హార్డ్ చీజ్, తురిమిన
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పెస్టో
పద్ధతి
నీటిని మరిగించి, కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్‌లో కృంగిపోండి మరియు స్పఘెట్టిని జోడించండి, చిన్న పొడవుగా విభజించండి. తిరిగి మరిగించి, 6 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
అప్పుడు టమోటాలు, బీన్స్ మరియు ఘనీభవించిన మిశ్రమ కూరగాయలను టిన్ వేసి, మరిగించి, మరో 3 లేదా 4 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
ప్రతి గిన్నెలో కొన్ని టీస్పూన్ల పెస్టో కలిపి, పైన కొద్దిగా తురిమిన జున్ను మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు పుష్కలంగా అందించండి.
పోల్ లోడింగ్ఏ సూప్ రుచిగా అనిపిస్తుంది?
0+ ఓట్లు చాలా దూరం
క్యారెట్ & కొత్తిమీర సూప్బటర్‌నట్ స్క్వాష్ & పెప్పర్ సూప్సూపర్ స్పీడీ స్టోర్‌కప్‌బోర్డ్ మిన్‌స్ట్రోన్ సూప్ఎర్ర కాయధాన్యాలు & బేకన్ సూప్నాలుగు ఎర్ర కాయధాన్యాలు & బేకన్ సూప్
ఇది కాయధాన్యాలు మరియు బేకన్ నుండి ప్రోటీన్తో నిండిన ఫిల్లింగ్ సూప్. ఇది చాలా సేపు ఉడకబెట్టడం అవసరం కాబట్టి కాయధాన్యాలు మెత్తగా ఉంటాయి, కానీ వేచి ఉండటం మంచిది.
నేను విలువ శ్రేణి బేకన్ రాషర్‌లను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా ఖర్చులను తగ్గించాను మరియు మిగిలిన వాటిని ఫ్రై అప్‌లు, ఆమ్లెట్‌లు మరియు పాస్తా సాస్‌ల కోసం ఉపయోగిస్తాను. నేను కత్తితో పోరాడకుండా, బేకన్ కట్ చేయడానికి వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
ఒక భాగం 26p వద్ద 6 భాగాలకు కావలసినవి
బేకన్ మరియు పప్పు సూప్ పదార్థాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- 4 రాషర్స్ బేకన్ (సుమారు 120 గ్రా), తరిగిన
- 1 ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 2 క్యారెట్లు (సుమారు 200 గ్రా), ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 200 గ్రా ఎర్ర కాయధాన్యాలు
- తరిగిన టమోటాలు 400 గ్రా
- 1 కూరగాయల స్టాక్ క్యూబ్
- 1.5 లీటర్ల వేడినీరు
పద్ధతి
పూర్తయిన సూప్
ఒక సాస్పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, తరిగిన బేకన్, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. వెజ్ మెత్తబడే వరకు మరియు బేకన్ వండే వరకు మీడియం వేడి మీద సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాయధాన్యాలు, టమోటాలు మరియు మరిగే నీటిని జోడించండి, తరువాత స్టాక్ క్యూబ్‌లో కృంగిపోండి మరియు కదిలించు. తిరిగి మరిగించి, ఒక గంట ఉడకబెట్టండి.
నేను దీనిని స్టిక్ బ్లెండర్‌తో మృదువైన మందపాటి సూప్‌గా మార్చాలనుకుంటున్నాను, కానీ మీరు బ్లెండర్‌ను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, అన్ని పదార్థాలను చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
ఫెయిత్ ఆర్చర్ అవార్డు గెలుచుకున్న డబ్బు జర్నలిస్ట్, అతను బ్లాగ్ కూడా వ్రాస్తాడు తక్కువతో చాలా ఎక్కువ దేశానికి వెళ్లడం, తక్కువ జీవించడం మరియు దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడం గురించి.
నా షాపింగ్ జాబితా
- 30p సెన్స్‌బరీ బేసిక్స్ వెజిటబుల్ స్టాక్ క్యూబ్స్, 10 x 10 గ్రా
- 10 1.10 మోరిసన్స్ వెజిటబుల్ ఆయిల్, 1 లీటర్
- 55p మోరిసన్స్ బ్రౌన్ ఉల్లిపాయలు, 1 కేజీ (సుమారు 12)
- 45p మోరిసన్స్ క్యారెట్లు, 1 కేజీ
- 25p మోరిసన్స్ బేకింగ్ బంగాళాదుంప, వదులుగా, 250 గ్రా
- 87p మోరిసన్స్ సలాడ్ మిరియాలు, 3 ప్యాక్
- 50p మోరిసన్స్ బటర్‌నట్ స్క్వాష్, ప్రతి
- 31p మోరిసన్స్ సేవర్స్ తరిగిన టమోటాలు, 400 గ్రా
- 20p మోరిసన్స్ సేవర్స్ స్పఘెట్టి, 500 గ్రా
- టొమాటో సాస్‌లో కాల్చిన బీన్స్ 24 పి మోరిసన్స్ సేవర్స్, 400 గ్రా
- £ 1 మోరిసన్స్ ఘనీభవించిన మిశ్రమ కూరగాయలు, 1 కేజీ
- £ 1.52 మోరిసన్స్ సేవర్స్ పొగబెట్టని రిండ్‌లెస్ బ్యాక్ బేకన్, 303 గ్రా
- £ 1.13 మోరిసన్స్ రెడ్ స్ప్లిట్ కాయధాన్యాలు, 500 గ్రా
- 85 పి మోరిసన్స్ ఫ్రెష్ బంచ్ కొత్తిమీర, 70 గ్రా
- £ 2.26 మోరిసన్స్ వెజిటేరియన్ హార్డ్ చీజ్, 200 గ్రా
- 64p రాజా ధనియా గ్రౌండ్ కొత్తిమీర నుండి మోరిసన్స్, 100 గ్రా,
19 అక్టోబర్ 2015 నాటికి ధరలు సరైనవి
911 అంటే ఆధ్యాత్మికంగా ఏమిటి
రాత్రులు వచ్చేటప్పటికి మరియు వాతావరణం చల్లగా మారినప్పుడు, సూప్ పౌండ్ల కంటే పెన్నీలకు నింపే భోజనం చేయవచ్చు - ఇక్కడ నాలుగు గొప్ప ఎంపికలు ఉన్నాయి
