మంచు మరియు సున్నంతో కూడిన పానీయం(చిత్రం: గెట్టి)
వంటగదిలో ఐస్ క్యూబ్స్ తయారు చేయడం బహుశా సులభమైన పని.
బయటకు వెళ్ళిన x-కారకం
ట్రేని పూరించండి, ఆపై మీ స్తంభింపచేసిన బఠానీలు మరియు చికెన్ డిప్పర్‌ల పైన ఉన్న ఫ్రీజర్‌లో బ్యాలెన్స్ చేయండి. సింపుల్.
కానీ మనం ఇలా చేస్తున్నప్పుడు మనలో చాలా మంది పెద్ద తప్పు చేస్తున్నారు
అది సరియైనది - మీరు ఆ మంచు చల్లని జిన్ మరియు టానిక్‌ను కూడా త్వరగా పొందవచ్చు.
మంచి జిన్ మరియు టానిక్ కోసం ఐస్ మరియు సున్నం తప్పనిసరి (చిత్రం: గెట్టి)
ఎందుకంటే వేడి నీరు వాస్తవానికి చల్లటి నీటి కంటే వేగంగా స్తంభింపజేస్తుంది.
శాస్త్రవేత్తలకు ఇది శతాబ్దాలుగా తెలుసు, కానీ ఎందుకు అని ఎవరూ గుర్తించలేకపోయారు.
ఇది Mpemba ప్రభావం అని పిలువబడుతుంది మరియు సంవత్సరాలుగా దాని వెనుక అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి.
పీటర్ కే అనారోగ్యం క్యాన్సర్
ఇటీవల నీటిని కలిసి ఉండే రసాయన బంధాలపై దృష్టి సారించింది.
హైడ్రోజన్ బంధాలు వ్యక్తిగత నీటి అణువులను దగ్గరి సంబంధంలోకి తెచ్చినప్పుడు అది సహజ వికర్షణను ప్రేరేపిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు విశ్వసిస్తున్నారు.
ఇది ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ బంధాల మధ్య సమయోజనీయ బంధాలను సాగదీయడంతో పాటు శక్తిని నిల్వ చేస్తుంది.
మంచు శీతలీకరణ అనేది అణువుల గురించి (చిత్రం: గెట్టి)
దీని అర్థం హైడ్రోజన్ బంధాలు సాగినప్పుడు నీటి అణువులు మరింత వేరుగా ఉంటాయి.
అవి మళ్లీ కుంచించుకుపోవడంతో అవి ఈ శక్తిని వదులుకుంటాయి, తద్వారా చల్లటి నీటి కంటే వేగంగా చల్లబరచవచ్చు.
క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే, మీ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో వేడి నీటిని పాప్ చేయండి మరియు మీరు మీ మంచును చాలా వేగంగా పొందవచ్చు.
